Colada Morada y Guaguas de Pan: Sabor de ausencias y tradición en Ecuador
Noviembre toca la puerta y las calles de Ecuador ya se inundan de un aroma único y cálido que solo encuentras por estos parajes andinos: el de la colada morada. Este espeso y aromático brebaje de color púrpura oscuro es la estrella indiscutible de la tradición ecuatoriana por el Día de los Difuntos, una festividad […]