El Consorcio de Gobiernos Autónomos Provinciales del Ecuador (CONGOPE) y la Prefectura de Loja realizaron este martes, 2 de septiembre, en Quito, el lanzamiento oficial del Festival Loja Sabor a Café 2025. La iniciativa, respaldada por la Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur (Fapecafes) y más aliados públicos y privados, busca posicionar a Loja como epicentro del café de especialidad en el país y el mundo.
El evento fue parte de una estrategia que celebró la identidad cafetalera de la provincia, al tiempo que impulsó su desarrollo económico.
La XIII edición del festival se desarrollará del 2 al 5 de octubre en la ciudad de Loja. Durante cuatro días el Parque Central de la capital lojana será el escenario de catas, talleres, concursos, feria comercial y espacios de encuentro entre productores, baristas, catadores, exportadores y consumidores.
Según los organizadores, el evento busca fortalecer la identidad cafetalera y promover el desarrollo económico de la provincia.
Tradición, calidad y reconocimientos
En los últimos años, el festival ha premiado cafés con puntuaciones superiores a los 88,50 puntos, lo que refleja la calidad alcanzada por el grano lojano.
Más de 6.000 familias productoras, que cultivan en altitudes de entre 1.500 y 2.200 metros sobre el nivel del mar, participan en esta cadena productiva bajo prácticas sostenibles y cuidadosos procesos de postcosecha.
El proyecto Loja Sabor a Café: sistemas agroforestales, bosques más cafés, impulsado por la Prefectura, también ha recibido reconocimiento nacional e internacional. Ganó el Premio Verde del Banco de Desarrollo del Ecuador 2024, con USD 350.000 de financiamiento; el Premio Sacha, en su quinta edición, entre 300 proyectos de 20 países; y el primer lugar en los galardones de Prácticas Ejemplares del Ecuador, en la categoría conservación y uso sostenible de la biodiversidad.
Loja Sabor a Café 2025 se perfila como una vitrina de negocios, cultura y orgullo local, que conecta a la provincia con el mundo a través de un producto emblemático.
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